経糸（たていと）と緯糸（よこいと）を交差させ、平面の布を形作るのが布織の工程です。
織り方一つで、布の風合い、強度、通気性、そして光沢感が決定づけられます。

湖東繊維工業協同組合では、整経から織りまでを一貫して手掛ける体制により、単に依頼された通りに織るだけでなく、お客様の求めるデザインや機能性を実現するための最適な「組織（おりかた）」を提案・開発することが可能です。これにより、企画段階から入り込み、様々なオリジナルの布を共に作り上げることができます。